100% Artisanal
Un tarif équitable
Livraison Locale
Truite fumée Nature
Truite élevée en Rhône-Alpes et fumée à froid dans notre atelier artisanal.
- Texture fondante, goût délicatement boisé.
Sans additifs, sans conservateurs
- Livraison locale : du mercredi au samedi, entre 18h30 et 20h
- Livraison gratuite : dès 59€ d’achat
Notre Truite Fumée Nature de Rhône-Alpes illustre le savoir-faire artisanal du Gourmet Local et la richesse de notre terroir.
Élevée dans les eaux claires et préservées de Rhône-Alpes, chaque truite est sélectionnée pour sa fraîcheur avant d’être préparée à la main dans notre atelier.
Le fumage à froid au bois de hêtre révèle une texture délicate et fondante, avec un goût finement boisé et équilibré.
Sans additifs ni conservateurs, cette préparation authentique met à l’honneur la qualité du poisson et la pureté de son environnement.
À savourer en fines tranches sur du pain de campagne, dans une salade fraîche, ou simplement accompagnée d’un filet de citron.
Une création locale, respectueuse des filières responsables et du goût vrai.
| INFORMATIONS GÉNÉRALES | |
|---|---|
| Dénomination de vente | Truite fumée artisanale |
| Espèce | Truite arc-en-ciel — Oncorhynchus mykiss |
| Marque | Le Gourmet Local |
| Fabrication | Artisanale — Fumage à froid au bois de hêtre |
| Lieu de production | Atelier en Savoie, 148 avenue du Comte Vert, 73000 Chambéry (France) |
| Origine de la truite | Élevage France — Rhône-Alpes (Lyon) |
| Lot | VT000000120431 |
| Vendu par | Le Gourmet Local |
| Contact Service client | contact@legourmetlocal.fr |
| Type de produit | Truite fumée nature — préparation artisanale |
| DÉTAILS PRODUIT | |
| Conditionnement | Sous vide |
| Poids | Variable selon la pièce — le prix est ajusté selon le poids réel |
| Conservation | Entre 0 °C et +4 °C |
| INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES | |
| Ingrédients | Truite (Oncorhynchus mykiss), sel (4 %), sucre (2 %), poivre noir (1 %) |
| Allergènes | Poisson |
| Additifs / Conservateurs | Aucun — Produit 100 % naturel |
| VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g) | |
| Énergie | 163 kcal |
| Matières grasses | 7,3 g (dont acides gras saturés : 1,6 g) |
| Glucides | 2,7 g (dont sucres : 2,1 g) |
| Protéines | 20,7 g |
| Sel | 4,2 g |
| FABRICANT | |
| Fabricant | Gourmet Local — Chambéry, France |
| Poids | Env. 250g, Filet Entier (700 à 900g) |
|---|
1 examen pour Truite fumée Nature
5.00 étoiles sur 5
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TS DEVELOPPEMENT –
super
c'était délicieux